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蛤蜊吐沙的方法有很多种，以下是一种常见的方法： 1. 将蛤蜊放入盆或大碗中，加入足够的清水使蛤蜊浸泡。 2. 加入一些盐，用手搅拌一下，让盐充分融化。 3. 再加入一些面粉，面粉的作用是吸附蛤蜊体内的残留沙土。 4. 用手搅拌蛤蜊和面粉的混合物，让面粉包裹住蛤蜊。 5. 加入足够的清水，与蛤蜊混合物搅拌均匀。 6. 将蛤蜊放置静置一段时间，让蛤蜊吐出体内的沙土。 7. 小心地将蛤蜊捞出盆或大碗，沉淀在底部的沙土可用清水冲洗一下。 8. 将蛤蜊用清水彻底清洗干净即可使用。 以上方法只是其中一种，可以根据个人喜好和实际情况做一些调整。另外，购买来的蛤蜊也可以在清水中浸泡一段时间，让蛤蜊主动排出体内的沙土。

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